Pflege des Schneidebretts

Unsere hochwertigen Servierbretter sind langlebig und darauf ausgelegt, Ihr Küchenerlebnis zu verbessern. Gefertigt aus langlebiger Eiche, bieten sie eine perfekte Oberfläche für all Ihre Schneide- und Servierbedürfnisse. Entdecken Sie unsere Kollektion von Holzschneidebrettern und holen Sie sich die perfekten Servierbretter für Ihre Familienfeste und kulinarischen Kreationen nach Hause.

Wenn Sie das Glück haben, ein ASH Schneidebrett zu besitzen, "sparen Sie es nicht für besondere Anlässe"…

Jeder Tag verdient DAS BESTE!

Wir verwenden nur die besten und langlebigsten Hölzer. Unsere Bretter, einschließlich unserer Premium-Reihe Massivholz-Schneidebretter aus Eiche , sind für die Ewigkeit gemacht. Die ersten paar Schnitte können etwas nervenaufreibend sein, wenn Sie Messerspuren im glatten Holz sehen, aber machen Sie weiter – mit der Zeit werden Sie ein wirklich einzigartiges Brett erschaffen.

Die Patina, die sich im Laufe der Zeit bildet, trägt nur zu seiner Schönheit bei. Jedes unserer Schneidebretter aus Eiche ist aus mehreren Massivholzstücken gefertigt, um Verzug zu verhindern und Rissbildung zu minimieren. Ihr Küchenbrett wird seinen eigenen Charakter entwickeln, je nachdem, wie es verwendet und gepflegt wird.

„Einmal täglich eine Woche lang ölen, einmal wöchentlich einen Monat lang, einmal monatlich ein Jahr lang und dann einmal jährlich für den Rest Ihres Lebens...“

– Alte Werkstattweisheit

Bevor Ihr Brett unsere Werkstatt verlassen hat, wurde es mit mindestens drei Schichten Board Butter. behandelt. Wir empfehlen dringend, Ihr Brett regelmäßig mit einem lebensmittelechten Öl zu pflegen.

Board Butter

Die natürlichen konservierenden Eigenschaften von Eichenholz sorgen dafür, dass Ihr Brett viele Jahre hält. Durch die regelmäßige Anwendung von Board Butter (auch bekannt als Metzgerblocköl) wird Ihr Brett jedoch leichter zu reinigen und widerstandsfähiger gegen Flecken. Richtig geöltes Holz nimmt weniger Feuchtigkeit auf, was das Risiko von Rissen reduziert.

Anwendung:

  • Tragen Sie eine großzügige Menge Board Butter mit einem sauberen Tuch oder Küchenpapier auf.
  • Lassen Sie es ein paar Stunden einziehen.
  • Arbeiten Sie es gründlich in das Holz ein.
  • Überschuss abwischen – Ihr Brett ist gebrauchsfertig.

Tägliche Reinigung & Pflege

Schrubben Sie Ihr Brett nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und Seife. Spülen Sie es gründlich ab und trocknen Sie es. Trocknen Sie Ihr Brett niemals bei direkter Hitze, wie starker Sonneneinstrahlung oder in der Nähe eines Ofens.

Vermeiden Sie es, Ihr Brett in Wasser zu tauchen – Holz ist porös und nimmt Feuchtigkeit auf, was im Laufe der Zeit zu Rissen führen kann.

👉 Für eine vollständige Reinigungsanleitung lesen Sie:
Gerüche von Schneidebrettern entfernen

Gerüche natürlich entfernen

Um Knoblauch-, Zwiebel- oder andere starke Gerüche zu beseitigen, reiben Sie Ihr Brett einfach mit:

  • Grobes Salz
  • Backpulver
  • Zitrone
  • Essig

Einige Minuten einwirken lassen, dann gründlich abspülen.

Zusätzliche Pflegetipps

  • Lassen Sie keine feuchten Lebensmittel (wie Käse) über Nacht auf dem Brett liegen.
  • Lagern Sie Ihr Brett aufrecht, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.
  • Regelmäßig ölen, um Leistung und Aussehen zu erhalten.

Wenn dunkle Flecken auftreten, können Sie versuchen, die Stelle vorsichtig mit Rhabarber einzureiben.

Benötigen Sie Hilfe oder Restaurierung?

Sollte Ihr Brett größere Schäden erlitten haben, keine Sorge – wir können helfen. Senden Sie uns ein Foto und wir beraten Sie zur besten Lösung. Wir können sogar die Abholung arrangieren und Ihr Brett wieder in den besten Zustand versetzen.

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